Cải thìa sốt thịt cua

Cải thìa sốt thịt cua là món ăn với nhiều chất dinh dưỡng cao, lại không sợ ngán. Trong đó thịt cua chứa nhiều vitamin nhất là nhóm B, sắt và cải thiện da .

Nguyên liệu cần có:

200 gram thịt nạt cua
Nữa kí cải thìa
Dầu hào
Tỏi băm
Tí nước pha bột năng (hoặc bột bắp)
dầu chiên. ngò, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Cải thìa để nguyên cây rửa thật sạch (tách nhẹ các lớp bên trong rửa thật sạch hơn) nếu to thì bổ đôi.
Đun nồi nước thật sôi cho tí muối và dầu vào đem cải thìa trụng sơ cho chín, vớt ra 1 tô nước lạnh ( cho cải tươi và giòn ) ko quá 10 phút.
Vớt ra cho hơi ráo nước xếp lên đĩa.
Thịt cua xé nhỏ (tuỳ).
nấu nóng dầu cho tỏi vào phi thơm xào với thịt cua cho chín, cho tí sốt dầu hào vào rồi mới nêm gia vị vừa ăn, pha tí nước với bột năng ( hoặc bột bắp ) cho nở ít phút rồi đổ vào cùng khi chảo đang sôi.
Múc vào đĩa cải đã trang trí với ngò và tiêu

Mong các bạn ngon miệng với món cải thìa sốt thịt cua này nhé.

Cải thìa sốt thịt cua

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)